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僕が、水出しアイスコーヒーバッグをつくった理由。

2016.05.30 / 日記, 商品

ついに!? 『水出しアイスコーヒーバッグ』をリリースいたしました!
これに関してはずっと「どーしよーかなー」と思っていたんですけども、ようやく決断しました。まぁ、「そんなたいしたことじゃないでしょう?」と思われるでしょうが、僕自身がそんなに好きじゃなかったので、ここに至るにはずいぶんと長い時間がかかったのですよ、、、。ではなぜ出す気になったのか? 答えは歳とったからですね、、、(笑) 若い時分は、アイスコーヒーはガツンとパンチが効いていないと飲む気がしないし、水出しコーヒーバッグで作ったアイスコーヒーなんて飲む理由もないと思ってたんですね。それがね、歳取ってくると、「あ、こんな柔らかいサラッとしたアイスコーヒーもアリだな」と思うようになっちゃって(笑) 便利ですしね。
で、いろいろ試しました。既存のブレンドでも試しましたし、これ用に新しいブレンドも試作したりして。さんざん試した結果、今のところケニアのシングルで作ることにしました。ま、こういうのもに「完成」ということはないですし、これからもまたいろいろと試していきながらバージョンアップできればなと考えています。

というわけで、どうぞよろしくお願いします。

福岡のコーヒー豆焙煎専門店 トモノウコーヒー

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